Nuestro sistema alimentario actual está roto. El planeta proporciona más que suficiente comida para todos, sin embargo, casi 1 mil millones de personas se acuestan con hambre cada noche. Sin embargo, cada uno tiene el poder de ayudar a erradicar el hambre a través de las formas en que crecen, comprar, cocinar, comer y preservar los alimentos.
Oxfam América y GOOD Maker están moviendo a chefs, restauradores, agricultores y empresarios de alimentos de todo tipo para crear mejores experiencias de comida utilizando el método GROW. Esta nueva guía para alimentar a nuestras familias y ayudar a alimentar al mundo con cinco principios simples:
- menos residuos
- consume productos de temporada
- menos carne y productos lácteos
- apoyar a los agricultores
- cocina de forma inteligente
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- menos carne
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- consume alimentos de temporada
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- cocina de forma inteligente
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- apoyar a los agricultores
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- menos resíduos
¿Cómo se utiliza el método GROW para mejorar una experiencia de comida? Lee más sobre esta iniciativa de Oxfam
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